原标题：感受三十年前的味道 古浪“伊禧堂”手工拉面完美再现健康饮食文化

　　中国甘肃网讯 据西部商报报道(记者张振国)古浪“伊禧堂”手工拉面传承当地400年手工挂面历史，以古浪县南部山区浅旱滩特产的高精度、无污染“红秃头”小麦为原料，依托现代生物高端科技准确定位，结合揉、压、行、搓、拉、晾等十二道传统手工工艺精制而成。

　　　香不过伊禧堂拉面的味道

　　古浪“伊禧堂”手工拉面具有高筋强韧、爽滑可口、天然醇香、风味独特等特点。其麦胶蛋白质和麦谷蛋白质的含量几乎为普通小麦的二倍，膳食纤维的含量高出普通小麦的10%，且富含矿物质钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A，经常食用可有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉状况，具备养心益肾、健脾活血、除热止渴之功效，明末至清一直为宫廷望族必备粮馔，现今则是人们享受生活不可或缺的佳肴，为现代人居家、庆贺、旅行、馈赠之佳品。《武威通志》记载：“肇始于明末清初，流行于豪门里巷”，当地“花儿”赞曰：圆不过月亮方不过斗，好不过娘亲送饭的时候;甜不过冰糖辣不过酒，香不过伊禧堂拉面的味道。

　　手工拉面技艺数百年传承演变

　　据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语，据考证“水溲饼”“煮饼”是中国面条的先河。翻开历史的画卷，足见面条(拉面)历史之悠久。古浪“伊禧堂”手工拉面的雏形肇始于西夏时期，800年前的党项族自青海湖畔来到兴庆府和河西走廊，建立西夏政权后，游牧生活转向了农耕生活。党项人学会了食用面条，在连年征战中，当地人学会了将面条晾干，在征途中食用。经过之后的几百年演变和成熟，便有了今天手工拉面的制作技艺，古浪“伊禧堂”手工拉面就是在历史和现实的交汇中，对健康饮食文化的完美再现。

　　“伊禧堂”面面俱到

　　多少年来，漫长的河西走廊一直流传着一句“归程的饺子，送行的面”。饺子是包起来的，象征团聚。面条是长的，客人要走了或者家人远行，先吃上一碗面，表示希望客人或者远行者常来常往，长长久久，平平安安。

　　“伊禧堂”手工拉面具备现代人居家、庆贺、旅行、馈赠的功能。“伊禧堂”拉面系列产品将产品的实用功能与消费者的文化需求相结合，开发出居家面、蔬菜面、儿童面、寿面、喜面、贡面等系列产品，深受消费者喜爱。“每逢生日寿辰时，喜吃百尺长寿面”，面乃面子，有面面俱到、见面礼、长久、长寿等说，自古北方人习惯把面粉拉制成长长的面条，给老人和小孩祝贺寿辰，是为寿面。

　　“疼出来的老婆，揉出来的面，心醉柔情缠绵绵”在北方很多地方有这样一个习俗，新婚后第二天，新娘要早起做一顿“试刀面”的早饭，做好后要亲手端给自己的新郎和新郎父母试吃，一是表现婚后对新郎父母的孝顺，二是证明自己手艺和修养，看日后能不能成为合格的媳妇。面条做得越细越长，证明手巧艺好感情长久。在物质非常丰富的今天，人们均不忘在婚庆宴后吃上一顿象征“长长久久，和和美美”的喜面。

　　即使所有的感情都背叛你，我依然是你真爱的甜蜜;即使所有的食物都背离宗旨，我依然是你儿时的记忆。

　　翡翠拉面伊禧堂，健康筋韧味道长;大嚼细品君莫笑，麦香飘处是故乡。

　　精心制作纯天然的食品，我们责无旁贷义无反顾;开启孩子健康之门的钥匙，却掌握在您的手中……

　　时光的霜花肆意染白您的黑发，岁月的年轮无情驰过您的脸庞;韧长的寿命是我们由衷的心声：祝您福如东海深、寿比南山长。

　　在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝;佳节良辰长生殿，夜半无人私语时。哦，千万别忘了，碗里还有我等你!

　　谁说辽阔的大西北，只有铁骨铮铮的喧响?这碗伊禧堂的拉面，与你共度最美好的幸福时光!