农业节庆的概念

农业节庆可以简单的说是在农业生产活动中形成和开发出的节庆，这里的农业生产应是大农业的范畴，即农林牧副渔诸业。因为农业生产活动几乎影响到乡村生活的各个方面，所以乡村的民俗节庆应是包括在农业节庆概念中。

现在常常把农业节庆件理解为农作物的节庆，像各地举办比较多的各类水果节、花卉节等。农业节庆在概念上常常又被称为农业节、农业节事等等，在使用概念上都是一致的。

农业节庆的分类

目前，对我国旅游节庆的类型划分，尚无统一标准，从不同的角度，可以有不同的分类方法。依据节庆举办的级别大小，可以分为国际级的、国家级的、省级的和地方级的；依据节庆举办主体的不同，可以分为政府举办、民间自发举办、政府和民间共同举办以及行业协会举办等形式；依据节庆主题性质，有学者将其分为商业类、文化类、体育类、政治类和科教类。

农作物类节庆主要为各类花卉节庆、水果节庆、蔬菜节庆等，如葡萄节、桃花节、荷花节、荔枝节、西瓜节等。民俗文化类节庆包括了少数民族和汉族的节庆活动，传统的二十四节气演变的农业节庆和部分传统民俗节庆也属于此类，这类农业节庆有很大的旅游开发潜力，如火把节、泼水节等。

农业节庆的特点

时间固定，持续时间较短

农业节庆举办常常依赖农业产品或农业习俗，考虑到农忙农闲的时间，因此举办时间相对固定。近年来，各地比较多的举办的各类农产品的节庆活动更是如此。因为农作物的生长成熟收获都有其规律，所以很多农产品节庆活动只能持续很短的时间。农业节庆在时间上形成了举办时间固定、持续时间较短的特点。

乡土特色，乡村居民参与度高

相对其他节庆活动，农业节庆有乡村土壤作背景，具有浓厚的乡土特色。农业节庆是农业生产活动中形成发展起来的节庆活动，很多民俗类的节庆活动最初是乡村居民自己的节庆活动，乡村居民参与度高，有些节日几乎是整个地区村落都参与其中。在举办各类农业节庆活动时，乡村居民本身就是节庆活动的一道亮丽风景。

体验消费，综合开发潜力大

农业节庆是体验式和消费式结合的旅游产品，体验消费前景广阔。农业节庆在开发中，常常兼具吃、玩、赏、教等多项旅游功能。很多地方成功的农业节庆在开发中，注意到农业节庆综合开发潜力大的特点。以常见的葡萄节为例，旅游者可以品葡萄美味、玩乡间游戏、看农村景色、学传统民俗。相比都市工艺展，吃、玩的休闲娱乐功能十分显著。农业节庆综合开发潜力大，对促进乡村旅游多样化的开发有重要的意义。

农业节庆开发的价值

观赏价值

农业节庆中有一类是观赏类节庆活动，像桃花节、梅花节等，具有极高的观赏价值。江西婺源号称中国最美的山村，每到油菜花盛开的季节，当地都会举办油菜花节庆。满山的油菜花，鲜艳的黄色花朵映入人们眼帘，让久在都市工作的人们在视觉上得到了极大的放松。婺源地方风景优美，具有浓郁的乡村风情，在这样的地方举办农业节庆更增强了观赏价值。

休闲价值

旅游休闲功能是旅游的重要功能之一，从旅游动机角度分析，旅游者往往出于放松的心态出来游玩。农业节庆活动能让旅游者在参与体验活动的同时忘却了一些烦心的事情，身心获得放松。农业节庆注重参与和体验，旅游者能更多地感受到异地的生活情调。对于众多来乡村寻求休闲的都市人来说，他们可能已经厌倦了卡拉 OK、酒吧或者上网式的休闲。换一种生活感受就是一种休闲体验。

教育价值

农业节庆的教育价值常常被人们忽略，其实无论文化性还是实践性，农业节庆都有极大的教育意义。

农业节庆大多有传统的文化内涵，在传统文化越来越被淡化的今天，让我们多一点农业节庆文化背景，更能激发对传统文化的兴趣。很多农业种植知识、农业耕作知识也是大多来自都市的旅游者不熟悉的。近年来兴起了城市孩子到农村接受锻炼的风潮，如最近风靡的《爸爸去哪儿》，很多孩子对农村生活的概念只是书本中，没有感性的认识，这样的活动是很有意义的。农业节庆在开发中，增加体验农活项目，对没有体验过农村生活的孩子是个很好的教育机会，让他们明白了劳动的艰辛和意义。

农业节庆开发的思路探讨

农业节庆有着极丰富的内容和价值，将农业节庆运用到乡村旅游开发中，结合我国乡村旅游开发存在的诸多问题，探讨农业节庆运用的思路。

把握节庆特点，避免千篇一律

在节庆活动中，应把节庆当作旅游开发点来看待，定义节庆的独特卖点有着十分实际的现实前景。旅游资源一旦丧失了独特的一面，旅游就变的索然无味。农业节庆在运用到乡村旅游开发中时，其独特性的把握甚是关键。农业节庆的独特性是乡村旅游的生命力，抓住农业节庆的普遍特点的同时，仍需要把握每个节庆自己能利用的独特优势。

现在很多地方举办了各种水果的采摘节，有一些知名度不高，甚至很多游客根本就不知道这里有采摘节。南京江心洲的葡萄节是较成功的节庆典型，江心洲是南京城西南部长江中的一个岛，风光旖旎，每逢 7 月至 8 月，岛内千亩葡萄园硕果累累。江心洲地形独特，利用这样的独特地形可以让游客乘坐游船，各类采摘节的重点固然是采摘，在采摘的空闲时间乘坐游船欣赏美景也未尝不是一件乐事。

挖掘节庆深度，杜绝走马观花

旅游发展至今，经历了上百年的发展历史，旅游发展愈趋成熟。深度旅游成了未来旅游发展的一个重要趋势。深度旅游早在我国古代其实已经产生，文人墨客因为某一处景色特别，不惜停留数月甚至更长的时间，这样的旅游已经属于深度旅游了。走马观花式的旅游是受闲暇时间制约的，当人们闲暇时间充裕，对一个地方特别感兴趣时，深度性的旅游便开始了。乡村旅游开发的一个重要点就是乡村度假，要让游客在这里长期逗留不感到厌烦，农业节庆深度性的挖掘显了很重要了。

开发体验节庆，延长生命周期

体验与旅游有着直接的联系，旅游者花费了时间、精力和金钱，增长的是阅历，得到的是体验。从经济角度看，体验经济会刺激体验消费，旅游体验就是通过各个方面的努力使游客达到深度体验。旅游是体验经济和阅历产业。正是因为有了深度体验，客人才觉得这个地方好。如果只能让客人走马观花，过后没有深入的体验和阅历可以回味，从经营角度来说这就是失败。如果客人到一个地方旅游回来能够跟别人讲一些感触很深的细节，这就是成功。因此乡村旅游的本质是一种体验。

农业节庆作为待开发的旅游资源，同样如此。体验节庆开发意义不仅仅在于节庆本身，从乡村旅游体验的四类型角度看，农业节庆体验开发可以满足旅游者的多种乡村旅游体验需要，推动着乡村旅游体验的开发。乡村旅游生命周期短，旅游体验性不足的现状更要求加大农业节庆的体验开发。

注重节庆内涵，促进持续发展

很多农业节庆是先于乡村旅游开发存在的，因此农业节庆有自己的节庆内涵，这样的内涵是维系农业节庆发展的关键。在乡村旅游开发后，农业节庆可能是作为了旅游资源同时被开发，但节庆内涵依然存在。本质上的文化性质不应该被开发后的经济性质所取代。一味追求其经济效应，结果导致农业节庆开发持续性不强，很快节庆被人们淡忘。

1.法国柠檬节

每年二月，法国东南的芒顿小镇为庆祝柠檬的丰收会举办盛大的柠檬节。在柠檬节举办当天，整齐的街心公园里，种植户们将自家参加柠檬节的柠檬拉来，和柑橘一起，用万千只新鲜柠檬和柑橘非常有技巧地扎成一座座巨大而绝妙的雕塑，有动物、有器皿、有城堡、有教堂…芒顿人的想象力和创造力在这一时刻得到了淋漓尽致的发挥，巨大的柠檬雕塑让人叹为观止。

在芒顿的柠檬节上的花车没有一朵花，而是一车金灿灿的柠檬扎成的雕塑！花车队伍中，还会有美女们伴舞，人们也会随着大跳桑巴舞。同时，几乎每天下午都会有铜管乐队在大街小巷进行演奏。在狂欢间隙，小镇还为海外的游客准备了介绍特产柠檬的展览。

芒顿的柠檬节吸引了众多观光游客，让一个原本不起眼的小镇变成了如今南法最值得一游的小镇，极大的带动了芒顿地区旅游的发展。

2.内蒙古那达慕大会

每年七、八月，在牲畜肥壮的季节，蒙古会举行盛大的“那达慕”大会，是人们为了庆祝丰收而举办的文体娱乐大会。“那达慕”是蒙语的译音，意为“娱乐、游戏”，以表示丰收的喜悦心情。“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位。

内蒙古那达慕大会每年都会吸引数万牧民和游客前去参加，在那达慕大会期间，游客可观赏祭敖包，参与体验搭建蒙古包等各项民俗活动，还可以欣赏精美的蒙古族服装展示，倾听体育比赛讲解，品尝地方特色美食，购买中、俄、蒙特色商品等，真正感受丰富多彩的那达慕。

返乡的青年、中年、企业家，乡村欢迎你们回村，父母亲等待你们回家。你们回家了，乡村才有希望！